Petite recette de 1793
Gomme arabique : une once
Noix de galle : une once
Sulfate de fer ou couperose : une once
Cassonade brune : une demi-once
Pulvériser le tout et mettre dans une pinte d'eau pendant 15 jours,
en la remuant tous les deux ou trois jours avec un petit bâton.
Cette encre revient à 0,50 franc le litre.
Glossaire :
Once = La 16ème partie de l'ancienne livre valant 30,59 grammes.
Pinte = Mesure des liquides valant presque 1 litre.
Gomme arabique : Produite par l'exsudation des tiges d'acacias elle présente une solubilité particulièrement élevée dans l'eau.
Noix de galle : Excroissances qui se forment sur le chêne suite à la piqûre d'un insecte (Cynips) pour pondre ses oeufs. Elle contient beaucoup de tanin.
Cassonade : Sucre de canne qui n'a été raffiné qu'une fois.
Couperose : Nom donné à différents sulfates métalliques.
Cette demande à été suivie d'effet, puisque dans la réunion n° 80 du 12 août 1866 du conseil municipal de la commune de Saudrupt, on trouvait à l'ordre du jour les travaux à exécuter avant l'installation des sœurs de la Doctrine Chrétienne.
L'histoire ne le dit pas, mais on peut être tenté de penser que le comportement récriminé aux institutrices pouvait peut-être provenir de la disparité des traitements existant entre instituteurs et institutrices …
En effet, lors de se session du 5 février 1864, le conseil municipal avait fixé, pour l'année 1865, les salaires des enseignants en fonction des :
" dispositions de la loi du 15 mars 1850 et des décrets du 7 octobre suivant, du 31 décembre 1853 et du 19 avril 1862, relatifs aux dépenses de l'enseignement primaire … Le conseil municipal après avoir mûrement délibéré a pris successivement les dispositions suivantes : Abonnement annuel : 8 francs - Rétribution mensuelle : 1,60 franc - Traitement fixe de l'instituteur pour la dite année : 700 francs … "
Au cours de ce même jour, la délibération concernant le salaire de l'institutrice fixait pour l'année 1865, ce traitement à :
" la somme de : 500 francs. … "
Ceci explique peut-être cela !
Comment faisait-on de l'encre ?
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